Hostelería
En esta ocasión se nos requiere desde un restaurante, para solucionar un problema de cal, teniendo el propietario un descalcificador salino instalado en cabecera de instalación.
Este cliente nos comenta que el descalcificador le ha provocado desperfecto en la instalación y equipos, deteriorándolas prematuramente.
Por otro lado, nos hace participes del consumo de sal excesivo, y el derroche de agua que está teniendo por las constantes regeneraciones de las resinas que se producían con el descalcificador.
Nos solicita un estudio de su instalación, y posterior propuesta, para el cambio de sistema para la eliminación del sistema actual, y aplicar la tecnología de TURBICAL, ya que le supone la eliminación de la sal, almacenamiento de sacos, evitar el consumo desmedido de agua producida por el descalcificador y evitar el vertido de salmuera a la red pública.
Tras realizar el estudio de la instalación, se observa que la tubería de entrada general es de 1” y existen varios puntos calientes.
- 2 hornos con alimentación de agua para mantener la humedad dentro del propio horno.
- 1 Lavavajillas de capuchón
- 1 lava vasos en barra.
Para este tipo de instalación se determina la instalación de un equipo TURBICAL Tc02 de 1”, más 4 filtros desmineralizadores en la entrada de cada punto caliente.
Qué ofrecemos
Resultado
Tras la instalación del TURBICAL se han conseguido los objetivos buscados por el cliente.
1.
Eliminación del descalcificador salino.
2.
Eliminación de elementos contaminantes de salmuera generados por el descalcificador
3.
Eliminación de sacos de sal que ocupaban un espacio dentro del almacén
4.
Eliminación de averías producidas por el descalcificador salino, (oxidación humectadores)
5.
Mantener el nivel de potabilidad del agua, garantizando el procesamiento de alimentos con agua apta para el consumo
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